Bol sebzeli lezzetli bir salata tarifi tavuk salatası.Tarifi yazarken Saba Tümerle Bugun programını izliyorum.Prof. dr. Erkan Tapuz konuk çok faydalı bilgiler veriyorlar.Bizde yemek kursunda zararlı şeyleri görüyoruz.Mesela artık ketçap yememeye dikkat edeceğim 1. dereceden kansorejen maddedir. Kurstaki listeyi alıp yayınlayacağım.
MALZEMELER
1 adet haşlanmış didilmiş tavuk butu
1 adet haşlanmış didilmiş tavuk göğüs
1 adet rende havuç
yarım demet ince doğranmış roka
1 küçük pk. mısır konservesi
2 adet közlenmiş jülyen doğranmış kırmızı etli biber
4-5 adet kornişon turşu
2 çay kaş. limon suyu
2 çay kaş. kekik
2 çay kaş. pul biber
1 çay kaş. karabiber
1,5 kahve fincanı zeytinyağ
arzuya göre tuz
YAPILIŞI
Haşlanmış ve didilmiş tavukları diğer malzemelerle karıştırıp harmanlayın.
Afiyet olsun.
*Tavukları haşlarken salatada koku yapmaması için içine kuru soğan atın.