Teras mevsimini açtık derken nisan yağmurları başladı terasa çıkamaz olduk.Bizde evdeki son portakallarla muhallebimizi yapalım dedik.Çok güzel oldu keşke portakal mevsimi bitmeden keşfetseydik.
Resimdeki sadece portakal peltesi.Çok hoşumuza gittiğinden bitirmişiz kalan pelteden çektim resmi artık mazur görün:):):)
MUHALLEBİ MALZEMESİ
3,5 su bardağı süt
4/3 su bardağı su (1 bardak ve 1/3 su)
2 kahve fincanı mısır nişastası
1 yumurta sarısı
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
MEYVE PELTESİNİN MALZEMESİ
2 su bardağı portakal
1 su bardağı su
2.5 yemek kaşığı nişasta
yarım su bardağı şeker
YAPILIŞ
Muhallebinin yapılışı:
Süt,su ve vanilya hariç bütün malzemeleri topaklanmadan karıştırın ve yavaş yavaş su ve sütü ekleyin.
Kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra vaniyayı ekleyip karıştırın.
Servis edeceğiniz kapların yarısını dolduracak kadar paylaştırın.
Peltenin yapılışı:
Portakalları doğrayıp 4 su bar. su ile pişiriyoruz.
Blandırdan geçiriyoruz.
Tekrar ocağa alıp şekerini ilave edip 5 dakika daha pişiriyoruz.
Başka bir kapta nişastayı su ile açıp portakallı sudan ekliyoruz.Karışımı biraz daha açıp portakallı suya koyuyoruz.5-10 dk daha pişirip ocaktan alıyoruz.
Servis tabaklarının diğer yarısına portakallı pelteyi koyuyoruz.
Buzdolabında bir gece bekletip servis yapın.
çok güzel elerine sağlık beğendim mevsimi bitmeden yapmak lazım
Bizde öyle düşünüyoruz.Teşekkürler Münevver hanım.
ellerıne sağlık harıka bır tatlı olmus