Bu tarifi http://tulkon.blogcu.com/ arkadaşımız yolladı.Teşekkür ediyorum
Malzemeler.
- 2 ölçü zeytinyagı
- 1 ölçü su
- 1 tatlı kaşıgı karbonat 1fiske tuz
- 2 kahve fincanı irmik 2 yemek kaşıgı yogurt
- limon kabugu veya portakal kabugu rendesi
- Şurup
- 4 ölçü şeker
- 3 ölçü su
- 1/2 limon
- Yapılışı
- Bir kap içinde yag,su,karbonat tuz iyice karıştırılır,irmik ve yogurt ilave edilir .sonra un katılarak kulakmemesi kıvamında hamur yogrulur .Ceviz büyüklügünde hamur kopartılıp elde yuvarlanır rende üzerinde döndürülürken ceviz konur yaglanmış tepsiye dizilir .önceden ısıtılmış fırına konur 200 derecede pişirilir. .Fırından çıkınca önceden hazırlanıp sugutulmuş şu rup dökülür şurubunu çekince servis yapılır üzerine hindistancevizi veya tarcın serpilir.(arzuya baglı)
- Şurup .
- şeker ve su kaynatılıp 1/2 limon suyu konup kaynatılır
