Karnıbahar Graten

Karnıbaharı yapar yapmaz yayınlayım dedim.Hatta yazarken bir yandanda yiyorum.Önceden karnıbahar sevmezdim açıkça söylüyorum ama şimdi bu tarifi yemezsem olmaz….

MALZEMELER

1 tane karnıbahar

2 yemek kaş. un

2 yemek kaş. sıvıyağ

2,5 su bar. süt

100 gr. kaşar peynir

tuz,karabiber,kırmızı biber

YAPILIŞI

Karnıbaharı haşla.(haşlarken içine tuz atın) Isıya dayanıklı borcama parçalara ayırarak koyun.Tencerede yağ ile unu kavurun.Rengi değişmeden sütü ekleyin koyulaşıncaya kadar pişirin.Tuzunu ayarlayın.Bir tatlı kaş. karabiber koyun.Karnıbaharların üzerine dökün.(ben  tamamıyla karıştırdım)Üzerine kaşar peyniri rendeleyin.Kırmızı biberi serpin.

200 derecede 15-20 dk pişirin.Sarımsaklı yoğurt ile servis yapın.