Aslında bu tarifi ilk 2009 da yemek kursunda öğrendim.Hepimiz çok sevdik bu reçeli daha önce hiç yememiştim.2 senedir yapıyorum bu receli.
MALZEMELER
1 kilo portakal
1,5 kilo şeker
1 pk. vanilya
1 limon suyu
YAPILIŞI
Portakalların kabuklarını rendele. Büyük tencereye koy üzerine portakalları kaplayacak kadar su koy.İyice kaynat.Kaynayınca soğuk suya at.15 dk beklet.Tekrar ocağa koy yeni suyla kaynat.Kaynayınca soğuk suya koy.15 dk beklet.Bu işlemi 3 kez yap.En son portakalları soğuk sudan alınca küp küp doğra tencereye koy üzerine şekeri koy.1,5 2 saat kaynat koyulaşınca zaten olduğunu anlarsınız.Koyulaşınca limonun suyunu koy.Ocaktan alınca 1 pk vanilyayı koy.
