Ben bu salatayı önceki günden kalan pilavla yaptım.İstenilirse bir kase pilavlada yapılabilir.Gayetde güzel oluyor.
MALZEMELER
2 su bar. pirinç
Yarım demet dereotu
Yarım ç.b. zeytinyağ
1,5 su bar. kaynar su
5-6 adet taze soğan
1 büyük havuç (rendelenmiş)
1 çay bar. bezelye
3-4 adet kornişon turşu
1 limon suyu
İsteğe göre:2 tane közlenmiş kırmızı biber,yeşil zeytin,6-7 dal maydonoz
YAPILIŞ
Pirinci 1 saat ılık suda beklet.Yıka yağla kavur (3-4 dk) Kaynar su ekle.Haşlanana kadar diğer mal. hazırla.Pirinci karıştır.Limonu dök.2-3 ç.k. zeytinyağ koy.Soğuk servis yap.
