Zencefilli kek

MALZEMELER

4 yumurta

1 su bar.şeker

1 su bar. sıvıyağ

1 su bar. süt

1 çorba kaş. kakao

1 su bar ceviz

1 pk. kabartma tozu

1pk. vanilya

2,5 su bar. un

1 çay kaş. tarçın

1 tatlı kaş. zencefil

 

YAPILIŞ

Yumurta ve şekeri 5 dk çırp.Diğer malzemeleri ekle un ve kabartma tozunu birlikte koy.En son cevizi koy.Yağlanmış kalıba koy. 160 derecede 35-40 dk pişir.Soğuyunca pudra şekeri ve çikolata ile süsle.

 

 

 

 

Köy Biberi Kızartması

Bu sıcaklarda hemde ramazanda pek güzel gider dedik.Mis gibi kokulu kızartmayı yaptık.Afiyet olsun.

MALZEMELER

yarım kilo köy biberi

orta boy iki domates

2 diş sarımsak

tuz

2 çorba kaşığı sıvıyağ

 

YAPILIŞ

Biberleri yıkayıp ayıklayın.İstediğiniz gibi doğrayın.Tavaya yağı koyup kızdırın.Biberleri koyun ve kavurun.Ocakan almadan önce doğranmış domatesi ve sarımsağı koyup 2-3 dk daha kavurun.Yogurtla servis yapın..