Pankek

Krep,akıtma daha bir sürü isimleri olan kahvaltılığımız.Bizim evde ekmek olmayınca ve bakkala gitmeye üşenince anneme yaptırdığımız hamur.Bu hamurun ismi de pankek biraz şekerli ve minikler.

MALZEMELER

2 su bar süt

2 yumurta

1 çorba kaş. sıvıyağ

1 çorba kaş. şeker

1 pk. vanilya

1 pk. kabartma tozu

1.5 su bar. un ( koyu boza kıvamı olacak)

Bir fiske tuz

( tavayı yağlamak için sıvıyağ)

YAPILIŞ

Yumurtaları tuz,şeker ile iyice çırpın.Diğer malzemeleri de süt ile birlikte koyu kıvamlı olana kadar karıştırın.Topaklanmalar olursa blandırdan geçirin.Bir tatlı kaşığı sıvıyağı tavaya döküp kızdırın.Hamurdan bir kepçeden az alıp tavaya koyun.İki tarafı da pişene kadar kızartın.

Afiyet olsun.

 

 

Lorlu Omlet

Resimlerime bakarken birikmiş amma tarif varmış amma resim varmış onu gördüm bir yerden başlamak lazım diyorum.Evdeyim ama ders çalışıyorum.İlgilenmemek değil fırsat bulamıyorum yazmaya.

Bu omleti yapalı uzun zaman oldu şimdi görünce canım tekrar istedi olsada yesek yani diyorum.Trobzonun tereyeğı ve tuzsuz kaşar loru ortaya bu görüntüyü çıkardı.

MALZEMELER

3 çorba kaş. Tuzsuz kaşar loru

1 çorba kaş. tereyağ

kişi sayısına göre yumurta ben kendime 2 adet kırdım

YAPILIŞ

Tereyağını tavada eritiyoruz.Kaşar lorunu koyup biraz karıştırıyoruz.Yumurtalarıda kırıp kıvamını nasıl istiyorsanız o şekilde pişiriyoruz.Pişerken tuzunu atıyoruz ve isterseniz pul biber koyun.

Tabağa servis yaptıktan sonra üzerine maydonoz kıyabilirsiniz.