Kategori arşivi: Hamur işleri

Pırasalı Dolama Börek

Bazı aksaklıklardan dolayı uzun zamandır yazamıyorum.Sonunda kavuştum epey tarif birikmiş.Fotograf makinami aldım bir sürü resim çektim fırsat bulup tariflerimi yazamadım.Geçenlerde akşam üzeri annemin pırasa yemeğine el koyup börek yaptım.Annem yemeği yaparken börek yapsak dedim ve yemeğe pirinç koymadan iç harç … Okumaya devam et

Hamur işleri kategorisine gönderildi | 1 Yorum

Ispanaklı Krep

Annemin tariflerinden sık sık yaptığı ıspanaklı krep. MALZEMELER 2 su bar. süt 2 yumurta 1/2 su bar. püre ıspanak tuz 2 su bar. un YAPILIŞ Ispanağı haşlayıp robottan geçiriyoruz. yumurta süt ve ıspanağı 2 dk robotta çırpıyoruz. Unla ve tuzu … Okumaya devam et

Hamur işleri kategorisine gönderildi | Yorum yapın

Peynirli Muffin

MALZEMELER 3 yumurta 1 çay kaş. tuz yarım demet maydonoz 1/2 su bar. peynir 1 çarliston biber yarım çay kaş. pul biber 1/2 su bar. yoğurt 2 su bar. kaşar peynir 2-3 tane haşlanmış küp küp doğranmış patates 1/2 su … Okumaya devam et

Hamur işleri kategorisine gönderildi | Yorum yapın

Kaşarlı Gözleme

Annemin tarifinden babama sürekli yaptığı kaşarlı gözleme MALZEMELER 4 tane hazır yufka SOSU İÇİN 1 su bar. Süt 1/2 çay kaş. karbonat İÇİNE Rendelenmiş kaşar YAPILIŞI Yufkanın tekini masaya seriyoruz.İçine süt ve karbonat karışımından sürüyoruz.Kaşar peyniri rendeliyoruz.İkiye katlıyoruz üzerine tekrar süt … Okumaya devam et

Hamur işleri kategorisine gönderildi | Yorum yapın

Peynirli Su Böreği

MALZEMELER Hamuru için: •8 su bardağı un •5 yumurta(biz ev yumurtası kullandık taze taze:) ) •1 tatlı kaşığı tuz •ılık su İçine: •Yarım kilo peynir •İsterseniz maydanoz •10-12 çorba kaşığı sıvı yağ Böreği pişirmek için: •4-5 çorba kaşığı sıvı yağ … Okumaya devam et

Hamur işleri kategorisine gönderildi | Yorum yapın

Petsimet

Annemin göz kararı tarifinden yazıyorum.İstenilirse ölçüleri değiştirilir. MALZEMELER 1 yumurta 1 kase yogurt 1 tatlı kaş. kabartma tozu su ve un YAPILIŞI Tüm malzemeleri su ve un hariç karıştırıyoruz.Kıvamına göre ununu ve suyunu ayarlıyoruz(kişi sayısına görede ayarlanılır).Hamur kıvama gelince(yumuşak) şekildeki … Okumaya devam et

Hamur işleri kategorisine gönderildi | Yorum yapın