Kategori arşivi: Yemekler

Körili Tavuk

MALZEMELER 2 adet tavuk göğsü 1 yeşil biber 1 kırmızı biber 3-4 tane mantar yarım kutu krema 1 çay kaşığı köri tuz yarım çay bardağı süt (içine) Marine için yarım çay bardağı süt,yarım çay bardağı sıvıyağ YAPILIŞ Tavuk göğüslerini yıkayıp … Okumaya devam et

Yemekler kategorisine gönderildi | ile etiketlendi | 2 Yorum

Hasan Paşa Köfte

Yeni yılın ilk yazısı bu oldu başka planlarım vardı ama yapamadım.Aslında bu tarifi aralık ayında yapmıştım sayılmaz bu yeni yıla yeni tarif yapıcağım.2012 nin herşeyiyle çok güzel olmasını diliyorum. MALZEMELER Yarım kilo köftelik kıyma 4 dilim ekmek içi 1 yumurta 1 … Okumaya devam et

Yemekler kategorisine gönderildi | Yorum yapın

Karnıbahar Graten

Karnıbaharı yapar yapmaz yayınlayım dedim.Hatta yazarken bir yandanda yiyorum.Önceden karnıbahar sevmezdim açıkça söylüyorum ama şimdi bu tarifi yemezsem olmaz…. MALZEMELER 1 tane karnıbahar 2 yemek kaş. un 2 yemek kaş. sıvıyağ 2,5 su bar. süt 100 gr. kaşar peynir tuz,karabiber,kırmızı … Okumaya devam et

Yemekler kategorisine gönderildi | 1 Yorum

Patlıcanlı Parmak Köfte

Uzun zamandır yazmıyorum.Yazmayı özlemişim. Bu tarifi araştırdım kimsede bulamadım.Annemin yaptığı yemek basit ve lezzetli. MALZEMELER 1 tombul patlıcan 250 gr kıyma kimyon,nane,tuz 1 dilim bayat ekmek 2 domates 1 diş sarımsak 1 kaş. sıvıyağ YAPILIŞ Patlıcanı alaca soyup ikiye bölüyoruz.Alt … Okumaya devam et

Yemekler kategorisine gönderildi | 2 Yorum

Tavuklu Bulgur Pilavı

MALZEMELER 1,5 su bar. bulgur 1,5 su bar. su 1,5 su bar. et suyu Didilmiş tavuk eti 1 soğan 1 domates 1 çk. sıvıyağ YAPILIŞI Soğanı doğrayıp kavuruyoruz.Domatesi rendeyip koyuyoruz.Biraz kavuruyoruz. Bulgurları koyup 2 dk daha kavuruyoruz. Suyunu tuzunu ve … Okumaya devam et

Yemekler kategorisine gönderildi | Yorum yapın

Patatesli Kabaklı Mücver

MALZEMELER 2 orta boy kabak 1 patates 1 kuru soğan 2 yumurta 2 kaş. un kabartma tozu 2 çorba kaş. ezilmiş peynir tuz,karabiber,nane,kırmızı biber YAPILIŞI Patates,soğan ve kabağı rendeliyoruz.Çıkan suyunu süzün Diğer bütün mal. koyup yoğuruyoruz. Kızgın yağın içine kaşık … Okumaya devam et

Yemekler kategorisine gönderildi | 2 Yorum

Fırında Baharatlı Sebze

MALZEMELER 2 orta boy patates 1 patlıcan 1 kırmızı etli biber YAPILIŞI Sebzeleri yıkayıp doğruyoruz. Bir kaba koyup 1-2 kaşık sıvıyağ,tuz,kekik,nane,reyhan koyup harmanlıyoruz. Yağlı kağıdı serip sebzeleri diziyoruz. Frında 170 derecede 20-25 dk pişiriyoruz.  

Yemekler kategorisine gönderildi | Yorum yapın

Keşkek

Amasyada gelenektir bayram günü keşkek yemek.Arife gününden hazırlanır erkekler akşam teravi namazına giderken keşkekler güveçin içinde fırınlara bırakılır fırının kendi sıcaklığı ile sabaha kadar yavaş yavaş pişer.Bayram namazından sonra keşkekler alınır.Eve gelinir bayramlaştıktan sonra herkez kahvaltıda keşkek yer.Babamlarda Amasyalı olduğundan … Okumaya devam et

Yemekler kategorisine gönderildi | Yorum yapın

Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması

MALZEMELER 1 kilo dolmalık biber 2 su bar. pirinç 2 soğan 2 çk. kuş üzümü 1 su bar. zeytinyağ nane tuz 1 çk. şeker maydonoz ve dereotu 2 domates (biri rendelenmiş) 1 su bar. su YAPILIŞ Biberleri ayıklayıp yıkıyoruz.Diplerini çatalla … Okumaya devam et

Yemekler kategorisine gönderildi | Yorum yapın

Yumurtalı Yeşil Fasulye

MALZEMELER 500 gr taze fasulye 1 su bar. su 1 su bar. süt 1 soğan 2 yumurta 1 domates tuz,karabiber maydonoz kaşar peynir rendesi YAPILIŞ Fasulyeyi temizleyip küçük küçük doğruyoruz.1 su bar. süt ve 1 su bar. su ile haşlıyoruz.Başka … Okumaya devam et

Yemekler kategorisine gönderildi | Yorum yapın