ıslak-Cupcake

100NCD903

 

ISLAK KEK

 

MALZEMELER

4 yumurta

2 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvı yağ

1 pk kabartma tozu

1 pk vanilya

2-2,5 su bardağı un

3 kaşık kakao

  100NCD902

YAPILIŞ

-yumurta ve şekeri 5-6 dk çırp

-süt,yağ,vanilya ve kakaoyu ekle karıştır

-karışımdan 1,5 su bardağı ayır

-kalan karışıma un ve kabartma tozunu karıştır

-yağlanmış fırın kabına karışımı koyun

-150 derecede 30-35 dk pişirin

-fırından alınca kürdanla bazı yerlerini delip ayırdığımız sosu üstüne dökün.

AFİYET OLSUN

 

 

 

Havuçlu Tarçınlı Kek

DSC_0551

 

MALZEMELER
3 yumurta
1 su bar. toz şeker
1 orta boy havuç
1 pk vanilya
1 pk kabartma tozu
1 yemek kaşığı tarçın
1 su bar. yoğurt
2,5-3 su bar. un
1 çay bar. sıvıyağ
YAPILIŞI
-Yumurta ve şekeri iyice çırpın
-En son havuç ve tarçın kalana kadar diğer malzemeleri karıştırın
-En son havuç ve tarçını atıp karıştırın.
-Önceden ısıltılmış fırında 180 derecede 30 dakika pişirin.
Afiyet olsun.

 

Fındıklı Kakaolu Kek

Yeni yıl geliyor ben yazılarımı biraz yavaşlattım.Fırsat bulamıyorum ders çalışmaktan yazmaya başlarsam kalkamayacağımı bildiğimden  oturupta yazamıyorum.Yeni yıla karşı çok umutlarım var hepsinin gerçek olmasını umuyorum.İnşallah bu sene farklı olacak.Sizler içinde aynı şeyi diliyorum.Dilekleriniz kabul olsun.

MALZEMELER

3 yumurta

1 su bar. şeker

2 çay kaş. kakao

125 gr. margarin

40 gr. bitter çikolata

1 pk. kabartma tozu

1 pk. vanilya

yarım su bar. süt

1 çay bar. dövülmüş fındık

1 su bar. un

YAPILIŞ

Yumurta ve şekeri yaklaşık 5 dk çırpın.(Uzun süre çırparsanız çok iyi kabarır)Margarin ve çikolatayı benmari usulü eritin.Yumurta ve şekerin üzerine dökün.Kabartma tozu ve un hariç diğer malzemeleri karıştırın.Kabartma tozu ve unu ayrı bir kapta karıştırıp ekleyin.Malzemeleri iyice karıştırın.Yağlanmış tepsiye dökün.175 derecede 25 dakika pişirin.Çıkartınca üzerine yarım su bar. süt dökebilirsiniz.

Elmalı Tart

Bir haftadır yazamıyorum nerdeyse fırsat bulmadım.Elmalı tart yapalım dedik.Benim özel bir tarifim yoktu internetten araştırdım.Sevgili http://www.portakalagaci.com/ sitesi Hatice hanımdan bir tarif buldum.Çok hoşuma gitti ona teşekkür ediyorum.

Ayrıca bu tarifimi http://busemiz.blogspot.com/ porselen demlik çay saati etkinliğine yolladım.

MALZEMELER

Hamuru için;

2,5 su bar un

2 yumurta sarısı

1/2 pk. kabartma tozu

yarım su bar. toz şeker

150 gr. margarin

İç malzemesi;

3 elma

yarım su bar. toz şeker

1 çay kaş. tarçın

yarım su bar. ezilmiş fındık

YAPILIŞ

Elmaları rendeleyip şekerle birlikte pişirin.Altını kapattıktan sonra tarçın ve ezilmiş fındığı koyup karıştırın.Soğumaya bırakın.

Diğer taraftan un ve diğer malzemeleri geniş bir kapta karıştırıp yoğurun.Hamuru iki parçaya bölün birini merdaneyle açın katı yağ ve unladığınız kek kalıbına yayıp kenarlarını hafifçe yükseltin.Elmalı içi üzerine yayın.Kalan hamuru açıp ince şeritler halinde kesip üzerine kafes şekli verin.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin.

Afiyet olsun…

Kolay Browni Kek

Halam’ın meşhur tarifi tam browni kek değil ama kolay ve tadı harika beyaz un kullanmadan yapılan bir kek.

MALZEMELER

4 yumurta

2 su bar. şeker

1 pk. vanilya

1 pk. k. tozu

4 yemek kaş. kakao

1 pk margarin

250 gr pirinç unu

YAPILIŞ

Margarini ocakta eritin.Yumurta ve şekeri 5 dk çırpın.Eritilmiş yağı koyun.Başka bir kapta pirinç unu,kakao,vanilya,k.tozu nu karıştırın.Diğer malzemelerle birleştirin.Yağlanmış kek kalıbına koyun.180 derecede 20-25 dk pişirin.Fırından çıkarınca sıcakken üzerine 2 su bar. süt dökün.Soğuk servis yapın.

Afiyet olsun…

Şirinler Pastası

Home tv de yayınlanan ‘Sihirli Tatlar’ programından esinlenerek yaptığım muffinler…

MALZEMELER

2 yumurta

1 su bar. şeker

1 su bar. süt

1 su bar. sıvıyağ

1 pk. k. tozu

1 pk. vanilya

2-2.5 su bar. un

3 kaş. kakao

ÜZERİ İÇİN

1 pk krem şanti

1 çay bar. süt

gıda boyası

şekerden süsler

marshmallow

YAPILIŞ

Yumurta ve şekeri 5-6 dk çırpın.Sütü ve yağı ekleyip karıştırın.En son unun bir miktarını eleyin araya k. tozu vanilya yı dökün.Kalan un ve kakao yu döküp kıvamı olana kadar karıştırın.Muffin kaplarına muffin kağılarını yerleştirin.Keki muffin kalıplarına dökün.150 derecede 30-35 dk pişirin.

Üzerine; kremşantiyi 1 çay bar. süt ile çırpın.(kremşanti paketinin arkasında 1 su bar. süt yazıyor ama kıvam çok cıvık oluyor o yüzden 1 çay bar. süt ile tam kıvamlı oluyor) Mavi renkli gıda boyasından kürdanın ucuyla kremşantiye katın.

Keklerin üzerine kremşantiyi sürün üzerine marshmallow ve renkli süs şekerlerinden dökün.

Zencefilli kek

MALZEMELER

4 yumurta

1 su bar.şeker

1 su bar. sıvıyağ

1 su bar. süt

1 çorba kaş. kakao

1 su bar ceviz

1 pk. kabartma tozu

1pk. vanilya

2,5 su bar. un

1 çay kaş. tarçın

1 tatlı kaş. zencefil

 

YAPILIŞ

Yumurta ve şekeri 5 dk çırp.Diğer malzemeleri ekle un ve kabartma tozunu birlikte koy.En son cevizi koy.Yağlanmış kalıba koy. 160 derecede 35-40 dk pişir.Soğuyunca pudra şekeri ve çikolata ile süsle.