Yoğurt Çorbası

MALZEMELER

5-6 ka. yoğurt

2-3 kaş. un

1 yumurta

1 kahve fincanı pirinç

et suyu tablet

tuz

ÜZERİNE

1 ç.k. sıvıyağ

tuz,nane

YAPILIŞ

Yumurta un ve yoğurdu karıştırıyoruz.5 su bar. su ekliyoruz. Pirinçleri ekliyoruz.Tableti ekliyoruz.15 dk kısık ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz.

Ocaktan alınca sıvıyağ ve nane kızdırıp üzerine döküyoruz.

Değerlendirme Çorbası

Ramazanın 9.günü annem bir tarif bulmuş adını biz koyduk.Önceki günden kalan dolmanın içi ile birlikte yaptık.

MALZEMELER

1 kase Zeytinyağlı dolma içi

1 domates rendesi

sıvıyağ

1 çay bardağı kırmızı mercimek

et suyu tablet

4 bardak su

YAPLIŞI

Sıvıyağı tencereye koyun domates ile kavurun.Kırmızı mercimeği atın.5 dk kavurun.Suyunu ilave edin.Mercimek pişmeye yakın zeytinyağlı dolma içini ilave edin.Tableti atın.Bir taşım kaynatın.

 

Not: Ölçüleri kendi isteğinize göre çoğaltıp azaltabilirsiniz.

Yayla Çorbası

Ben uzun zamandır bu çorbayı yapacaktım.Aslında benim yemek kursunda çektiğim tüm resimler silindi.Bende onları tek tek yeniden yapıp çekmeye karar verdim.

MALZEMELER

  • 5 çorba kaş. süzme yoğurt
  • 1 yumurta
  • 2 çorba kaş. un
  • tuz,kekik
  • 1 kahve fincanı bulgur

YAPILIŞ

Yurmurta ve unu tencerede karıştırın.Yoğurdu su ile açarak ekleyin.Bulguru ekleyin 4 su bar. su ekleyin.Ocağın küçük yerinde sürekli karıştırarak pişirin.Kapatmaya yakın kekik atın.Tuzunu altını kapattıktan sonra atın.