Körili Tavuk

ters

MALZEMELER

2 adet tavuk göğsü

1 yeşil biber

1 kırmızı biber

3-4 tane mantar

yarım kutu krema

1 çay kaşığı köri

tuz

yarım çay bardağı süt (içine)

Marine için yarım çay bardağı süt,yarım çay bardağı sıvıyağ

YAPILIŞ

Tavuk göğüslerini yıkayıp jülyen doğruyoruz.

Süt ve sıvıyağla marine edip bir-iki saat dinlendiriyoruz.

Tavada ince doğranmış mantar ve jülyen doğranmış biberleri soteliyoruz.

Başka bir tavada tavukları pişiriyoruz.

Tavuklar pişince mantar ve biberlerin içine atıp, süt ve kremayı koyuyoruz.

köri ve tuzu ilave edip 2-3 dakika daha pişirip kapatıyoruz.

AFİYET OLSUN.

 

Yayınlayan

teraskeyfim

1991 doğumluyum.2009da gittiğim yemek kursunda yemeğe ve mutfağa ilgim başladı.Devam etmesini istediğim için üniversitede gastronomi istiyorum.

“Körili Tavuk” üzerine 2 yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir