Pankek

Krep,akıtma daha bir sürü isimleri olan kahvaltılığımız.Bizim evde ekmek olmayınca ve bakkala gitmeye üşenince anneme yaptırdığımız hamur.Bu hamurun ismi de pankek biraz şekerli ve minikler.

MALZEMELER

2 su bar süt

2 yumurta

1 çorba kaş. sıvıyağ

1 çorba kaş. şeker

1 pk. vanilya

1 pk. kabartma tozu

1.5 su bar. un ( koyu boza kıvamı olacak)

Bir fiske tuz

( tavayı yağlamak için sıvıyağ)

YAPILIŞ

Yumurtaları tuz,şeker ile iyice çırpın.Diğer malzemeleri de süt ile birlikte koyu kıvamlı olana kadar karıştırın.Topaklanmalar olursa blandırdan geçirin.Bir tatlı kaşığı sıvıyağı tavaya döküp kızdırın.Hamurdan bir kepçeden az alıp tavaya koyun.İki tarafı da pişene kadar kızartın.

Afiyet olsun.

 

 

Yayınlayan

teraskeyfim

1991 doğumluyum.2009da gittiğim yemek kursunda yemeğe ve mutfağa ilgim başladı.Devam etmesini istediğim için üniversitede gastronomi istiyorum.

“Pankek” üzerine 8 yorum

    1. Sarelle ile yapınca tatlı oluyor.İçerisine meyve koyup sarıp sarelle ile üzerini sıvayınız.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir