Tavuk Salatası

Bol sebzeli lezzetli bir salata tarifi tavuk salatası.Tarifi yazarken Saba Tümerle Bugun programını izliyorum.Prof. dr. Erkan Tapuz konuk çok faydalı bilgiler veriyorlar.Bizde yemek kursunda zararlı şeyleri görüyoruz.Mesela artık ketçap yememeye dikkat edeceğim 1. dereceden kansorejen maddedir. Kurstaki listeyi alıp yayınlayacağım.

MALZEMELER

1 adet haşlanmış didilmiş tavuk butu

1 adet haşlanmış didilmiş tavuk göğüs

1 adet rende havuç

yarım demet ince doğranmış roka

1 küçük pk. mısır konservesi

2 adet közlenmiş jülyen doğranmış kırmızı etli biber

4-5 adet kornişon turşu

2 çay kaş. limon suyu

2 çay kaş. kekik

2 çay kaş. pul biber

1 çay kaş. karabiber

1,5 kahve fincanı zeytinyağ

arzuya göre tuz

YAPILIŞI

Haşlanmış ve didilmiş tavukları diğer malzemelerle karıştırıp harmanlayın.

Afiyet olsun.

*Tavukları haşlarken salatada koku yapmaması için içine kuru soğan atın.

teraskeyfim hakkında

1991 doğumluyum.2009da gittiğim yemek kursunda yemeğe ve mutfağa ilgim başladı.Devam etmesini istediğim için üniversitede gastronomi istiyorum.
Bu yazı salatalar kategorisine gönderilmiş. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

Tavuk Salatası için 6 cevap

  1. GÜNEL AYVACI der ki:

    Elinize sağlık. Ama belirtmek isterim. Malzemeler içinde bulunan “mısır konserve” de çok zararlı. Araştırabilirsiniz.

    • teraskeyfim der ki:

      Evet biliyorum kursta öyle kullanıyoruz.Ben evimde haşlanmış mısırı ayıklayıp buzluğa attım.Gerektikçe kullanıyorum.Teşekkürler

  2. sevgi yekin der ki:

    çok güzel görünüyor kesinlikle misafirlerime ikram etmek için yapacağım

  3. NURAN der ki:

    bende buna benzer arpa şehriye salatası yapıyorum oda süper oluyo ama bunuda yapacam teşekkürler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir