Muzlu Rulo Pasta

Geçen gün komşularımız geldi.Annemin sürekli yaptığı Özlem ablanın tarifi.Bu pastadan tek kalan bu resim artık sadece bir dilim yiyebildim.Çok lezzetliydi.

MALZEMELER

4 kahve  fincanı pudra şekeri

4 kahve fincanı un

4 yumurta

1 pk. kabartma tozu

1 pk. vanilya

KREMASI İÇİN

14  çorba kaş. şeker

1 yumurta

4 çorba kaş. un

1 kilo süt

4/1 pk. margarin

1 pk. kremşanti

isteğe göre kakao

İÇİNE

2 adet muz

YAPILIŞ

İlk önce kremayı yaparsanız krema soğuyana kadar kekde pişebilir.

Kremayı şeker ve unu isterseniz kakaoyu bir tencerede karıştırın.Diğer malzemeleri (tereyağ ve kremşanti hariç) ekleyip ocağa alın.

Sürekli karıştırarak topaklanmasını önlüyoruz.Ocaktan almadan önce tereyağı koyup karıştırıyoruz.Kremayı ara sıra karıştırmak üzere bir kenara koyup 1 çay bar. süt ve kremşanti ile karıştırıp buzdolabına koyup bekletiyoruz.

Keki için;Yumurtanın akı ile sarısını ayrı ayrı kaplarda çırpıyoruz.Sarısının olduğu kaba diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.En son yumurtanın akını da ekleyip karıştırıyoruz.Fırın tepsisine yayıp 180 derecede 15-20 dk üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Kekin ince olmasına dikkat edin rulo yapmak için ince olması lazım.

Tepsiyi fırından çıkartıp soğumaya bırakın.Krema ile kremşantiyi karıştırın.Soğuyan kekin üzerine kremayı sürüp 2 adet dilimlenmiş muzları diziyoruz.Kekin bir kenarından kıvırarak rulo yapmaya başlayın.Rulo olmuş keki büyük bir tabağa alıp üzerinide kalan kremayla kaplayın.

Üzerine tablet çikolatadan rendeleyebilirsiniz.

teraskeyfim hakkında

1991 doğumluyum.2009da gittiğim yemek kursunda yemeğe ve mutfağa ilgim başladı.Devam etmesini istediğim için üniversitede gastronomi istiyorum.
Bu yazı pastalar kategorisine gönderilmiş. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

Muzlu Rulo Pasta için 2 cevap

  1. hava der ki:

    pastaya bayılıyorum yaa :)bir bütün pastaya yiyebilirim :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir