Alman Pastası

 

Bu tarifi http://yesilmutfaktantarifler.blogspot.com arkadaşımız yolladı.Teşekkür ediyorum.

Malzemeler:
1,5 çay bardağı şeker
2 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 çay bardağı un

Kreması:
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1,5 çay bardağı şeker
vanilya
İsteğe bağlı olarak muz

Üzeri:
Pudra şekeri

Yapılışı:
İlk olarak  kek hazırlanır. Ben keki sabahtan hazırlayıp iyice soğuyup dinlenince akşam kreması ile şekillendiriyorum ve 1 gece dinlendiriyorum.
Yumurta ve şeker çırpılır. Diğer mazlmelerde eklenip güzel bir kek hamuru hazırlanır. Yuvarlak kelepçeli altına yağlı kağıt serilir ve fırında pişirilir. Dinlenmeye bırakılır.
Bu arada krema hazırlanır. Bunun için bütün malzemeler çırpılıp ocakta pişirilir ve soğumaya bırakılır.
Kek ikiye bölünür. Süt ile ıslatılır. Üzerine kremanın hepsi yaılır, üzerine dilimlenmiş muz da konulabilir. Diğer yarım kekde üzerine konulur. Üzerine pudra şekeri serpilir.  İşte bu kadar .
Not: Eğer kekinize portakal kabuğu rendesi koymuşsanız kekinizi süt yerine portakal suyu ile ıslatmanınızı tavsiye ediyorum.

AFİYET OLSUN.

teraskeyfim hakkında

1991 doğumluyum.2009da gittiğim yemek kursunda yemeğe ve mutfağa ilgim başladı.Devam etmesini istediğim için üniversitede gastronomi istiyorum.
Bu yazı Porselen Demlik Etkinliği kategorisine gönderilmiş. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

Alman Pastası için 5 cevap

  1. Leyla der ki:

    coook güzel gözüküyor ,elinize saglik :)

  2. Ozden der ki:

    cay bardaginiz kac ml?

  3. ZÜMRÜT der ki:

    Kek kalıbının ölçüsünü de yazarsanız çok sevinirim.Geçenlerde denedim bu tarifi ama hiç kabarmadı.Kalıbın ölçüsü biraz büyük geldi heralde.Lütfen sizde kalıp ölçüsünü belirtirmisiniz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir