Aylık arşiv: Eylül 2011

Erik Marmelatı

Annemin yaptığı marmelatlar.İki gün art arda gidip pazardan erik aldık marmelat,pestil ve erik suyu yaptık.Yaz bitmeden erik depoladık :) MALZEMELER 2 kilo erik 1 kilo şeker (arzuya göre çoğalabilir) 2-3 parça limon tuzu 1,5 su bar. su YAPILIŞI Erikleri yıkayıp.Çekirdeklerini … Okumaya devam et

Reçeller kategorisine gönderildi | Yorum yapın

Osmanlı şerbeti ve Beyzade iskenderi

Mekanın şefi ümmet bey ve Cemocan bey Eskişehirde iskenderi mutlaka yemeniz gereken bir yer.Bugün canımız osmanlı şerbeti çekti gidip osmalı şerbeti söyledik.Dayanamayıp iskender söyledik.Osmanlı tarzı döşenmiş bir mekan ikramlar harika.Servis güzel.Yolunuz düşerse osmanlı şerbeti içmenizi tavsiye ederim. Eskişehir Çarşı camisi … Okumaya devam et

Genel kategorisine gönderildi | Yorum yapın

Mürdüm Eriği Pestili

Kaç gündür olmasını beklediğimiz pestil. MALZEMELER 2 kilo mürdüm eriği 2-3 su bar. şeker (arzuya göre çoğalabilir veya azalabilir) 2 çorba kaş. nişasta 1-2 su bar su YAPILIŞI Erikleri yıkayıp ikiye ayırıyoruz.Çekirdeklerini ayırıp tencereye koyuyoruz. 1-2 su bar. su koyup … Okumaya devam et

Atıştırmalıklar kategorisine gönderildi | Yorum yapın

Ispanaklı Krep

Annemin tariflerinden sık sık yaptığı ıspanaklı krep. MALZEMELER 2 su bar. süt 2 yumurta 1/2 su bar. püre ıspanak tuz 2 su bar. un YAPILIŞ Ispanağı haşlayıp robottan geçiriyoruz. yumurta süt ve ıspanağı 2 dk robotta çırpıyoruz. Unla ve tuzu … Okumaya devam et

Hamur işleri kategorisine gönderildi | Yorum yapın

Çilekli Puding

Dün akşam canım sıkıldığı için yaptığım puding. MALZEMELER 2 çorba k. un 2 çorba k. nişasta 4 su bar. süt 1.5 su bar. şeker 1 su bar. çilek (püre yapılmış) 1 pk vanilya YAPILIŞI Un,nişasta, şeker ve sütü bir tencerede … Okumaya devam et

tatlılar kategorisine gönderildi | Yorum yapın

Lokumlu Kurabiye

En sevdiğim kurabiyelerden biri gül lokumlu kurabiye.Yemek kursunda öğrenmiştim. Mis gibi kokulu kurabiyeler pişerken dayanamadım. MALZEMELER 125 gr tereyağ 1 adet yumurta 1 çay bar. sıvıyağ 3 çorba kaş. pudra şekeri 1 çorba ka. yoğurt 1 tatlı kaş. k. tozu … Okumaya devam et

kurabiyeler kategorisine gönderildi | 4 Yorum

Çikolata Kursu

24 Eylül cumartesi günü Aktif Felsefe dershanesinde çikolata yapımı kursuna katılacağım.Sizleri de davet ederim. ücret 25 tl tüm malzemeler kurs tarafından karşılanacak.

Genel kategorisine gönderildi | Yorum yapın

Böğürtlenli Cheesecake

MALZEMELER Tabanı için; 2 pk burçak bisküvi 3 yemek kaş. eritilmiş tereyağ Bisküviler robotta kıyılır.Eritilmiş tereyağ ile karıştırılır.Pasta kalıbına bastırılarak yayılır.Buzdolabında dinlenmeye bırakılır.Bu arada kremayapılır. Krema Malzemeleri 3 yumurta 1su bardağı şeker 2 paket labne 2 yemek kaşığı un 1 paket … Okumaya devam et

pastalar kategorisine gönderildi | Yorum yapın

Domates Çorbası

MALZEMELER 6 adet domates 4 çorba k. un 1 çorba k. margarin 3-4 çorba k. sıvıyağ 1 diş sarımsak 1 su bar. süt 1 çorba k. domates salçası ÜZERİNE Kaşar peynir rendesi YAPILIŞ Yağ ve unu tencerede  kavur. Domatesleri rendeleyip … Okumaya devam et

Çorbalar kategorisine gönderildi | Yorum yapın

Tavuklu Bulgur Pilavı

MALZEMELER 1,5 su bar. bulgur 1,5 su bar. su 1,5 su bar. et suyu Didilmiş tavuk eti 1 soğan 1 domates 1 çk. sıvıyağ YAPILIŞI Soğanı doğrayıp kavuruyoruz.Domatesi rendeyip koyuyoruz.Biraz kavuruyoruz. Bulgurları koyup 2 dk daha kavuruyoruz. Suyunu tuzunu ve … Okumaya devam et

Yemekler kategorisine gönderildi | Yorum yapın