Zeytinyağlı Fırında Patlıcan

Tam yaz yemeği zeytinyağlı patlıcan hafif bir yemek mideye dokunmayan ramazan ve yaz için ideal bir yemek

MALZEMELER

4 patlıcan

3 biber

4 domates

sarımsak

tuz,karabiber,kırmızı biber

zeytinyağ

2 adet soğan piyaz doğranmış

YAPILIŞ

Patlıcanları dilimleyin 1 saat suda bekletip acı suyunu çıkarın.Kurulayıp borcamı zeytinyağla yağlayın patlıcanları dizin üzerinede yağ sürün.15 dk 150derecede patlıcanları hafif pişirin.Çıkartıp üzerine ciğ olarak bütün malzemeleri dizin ve zeytinyağ gezdirin.Baharatları koyun. 150 derecede 15-20 dk daha pişirin.

teraskeyfim hakkında

1991 doğumluyum.2009da gittiğim yemek kursunda yemeğe ve mutfağa ilgim başladı.Devam etmesini istediğim için üniversitede gastronomi istiyorum.
Bu yazı Yemekler kategorisine gönderilmiş. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

Zeytinyağlı Fırında Patlıcan için 2 cevap

  1. gül der ki:

    hemen deneyecegim..

  2. hilal der ki:

    hemen yapıcam tadını çok merak ediyorum zaten patlıcanı çok severim…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir